Une palette de saveurs, un goût de terroir...

On ne connaît bien un pays qu'après avoir découvert, apprécié et compris les facettes de son terroir et de ses savoir-faire. Et qui dit terroir, dit gastronomie. Que serait un terroir sans ses spécialités culinaires ?

Le département de l'Ain est l'un des départements les plus renommés dans les bottins gastronomiques.
Si la Bresse est réputée pour ses chapons uniques au monde, le Bugey dispose lui aussi d'une richesse culinaire propre à rassasier tous les appétits. En effet, le Bugey est le pays de Brillat-Savarin, fin gourmet qui a été d'ailleurs l'un de ces principaux ambassadeurs gastronomiques.

Grenouilles, quenelles de brochet sauce Nantua, terrines, poulet à la crème et aux morilles, poulet aux écrevisses, truites, carpes et petites fritures en provenance directe de la rivière... tels sont les mets que vous proposeront nos chefs cuisiniers dans leur restaurant typique et traditionnel. De tables gastronomiques aux conviviales crèmeries, il y en a pour tous les goûts.

Du salé au sucré, les artisans de bouche vous proposent de nombreuses spécialités à découvrir sur place lors d'une escapade gastronomique au Pays du Cerdon – Vallée de l'Ain.

Vous êtes prêts ? Alors à vos fourchettes !